Jolies Mi-Noix

Culture de noix de noyer cendré et de noyer noir du Québec issues de la noyeraie familiale. Transformation artisanale et vente de noix d'exception à déguster nature, assaisonnées ou magnifiquement cuisinées.
Depuis 2007, Monique cultive et récolte des noix de noyers cendrés et de noyers noirs plantés il y a plus de 40 ans par son père. Elle prend plaisir à faire découvrir ces noix d’exception en les transformant à son centre de cassage et de préparation de Ferme-Neuve, tout près de Mont-Laurier. Les noix de Jolies Mi-Noix sont fraichement cassées, ce qui contribue à l’immense différence de goût.
Agronome de métier, Monique a la préservation de l’écosystème à cœur. Toutes les noix de Jolies Mi-Noix sont issues de la noyeraie familiale et de vergers locaux qui pratiquent une agriculture naturelle.